Купить Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 12 онлайн

купить Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 12 онлайн за 3570р
купить Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 12 онлайн
цена: 3570 рубл

Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 12


цена: 3570 р
производитель: Чернов и К

характеристики Чернов и К Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 12:
Самое последнее французское издание 2007 года под ред. Историческая и культурологическая часть книги приглашает читателей заглянуть в таверну, познакомиться с историей стола и традиционных японских суси. Чрезвычайно подробная и любопытная статья посвящена сырам их видам, характеристикам, способам производства и употребления. Любители путешествий с ножом и вилкой познакомятся с кухней Таиланда, Таити, а также обнаружат, что и США есть чем похвастаться перед гурманами. Жоэля Робюшона одного из гуру французской гастрономии легло в основу русского гастрономического Ларусса. По обыкновению том сопровождается яркими иллюстрациями, занятными комментариями научных редакторов и информативными таблицами. Читатель узнает все о созревании вина, мяса, дичи и сыра, почерпнет немало любопытной информации о таком, казалось бы, банальном продукте, как соль, и обнаружит, что спинорог вовсе не мифический родственник единорога, а вполне съедобная рыба. Переведена в настоящее время на 8 языков. Она регулярно переиздается с 1938 года в издательстве Larousse. В двенадцатый том гастрономической энциклопедии Ларусс вошли завершающие статьи на букву С и часть статей на букву Т. Всемирно-известная Гастрономическая энциклопедия Ларусс Ларусс гастрономик , построенная по принципу классической энциклопедии, включает в себя свыше 4000 словарных статей и более 3000 рецептов. Среди персоналий стоит упомянуть в первую очередь великого Тайевана, а также Талейрана, который прославился как на политическом, так и на гастрономическом поприще. На радость хозяйкам здесь найдется обширная коллекция соусов, супов и суфле на любой вкус, для лакомок большие статьи, посвященные различным видам теста и способам их приготовления, а также рецепты вкуснейших тартов; поклонники экзотической кухни с удовольствием отправятся готовить табуле, тандури и тажин.

ОЗНАКОМЬТЕСЬ: ПОДРОБНОЕ ОПИСАНИЕ

купить Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 12 онлайн магазине за 3570 р

назад: Кулинарные энциклопедии и справочники

НУЖНЫ ДЕНЬГИ? ВОЗЬМИТЕ ТУТ!

cdmafirst.com © 2017-2018 инфо
товары для быта, дома и здоровья